abobora cozida e passada pela varinha magica
farinha
ovos
agua ardente
raspa de lima
pinhoes
Janta-se tudo numa tigela, a farinha e consoante a quantidade de abobora ate atingir uma massa que seja maniavel.
Os ovos costumam ser dois ou tres.
Depois de bem batida, deixar a descansar em lugar quente ate levedar.
Fritar em oleo bem quente, pequenas colheradas.
Escorrer e passar numa mistura de açucar e cenela.
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